স্থিতিস্থাপক এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার উপর IUFoST আলোচনায় যোগ দিন (3 ফেব্রুয়ারি 2021)

প্রেক্ষাপটে এবং উপলক্ষ্যে ISC অসাধারণ সাধারণ পরিষদ (1 - 5 ফেব্রুয়ারি 2021), ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (আইইউএফওএসটি) আপনাকে টেকসই, অভিযোজনযোগ্য এবং স্বাস্থ্যকর ভবিষ্যত খাদ্য ব্যবস্থায় আন্তঃবিষয়ক সহযোগিতার বিষয়ে আলোচনায় যোগদানের জন্য আমন্ত্রণ জানায় – জাতিসংঘের গ্লোবাল ফুড সামিটের প্রস্তুতিতে।

সেশন 1: 07:30 - 08:30 পূর্ব সময় (GMT-5)
নেটওয়ার্কিং: 08:30 - 09:30 পূর্ব সময় (GMT-5)

সেশন 2: 13:00 - 14:00 পূর্ব সময় (GMT-5)
নেটওয়ার্কিং: 14:00 - 15:00 পূর্ব সময় (GMT-5)

বিশ্ব গত বছর একটি অভূতপূর্ব মহামারীর মুখোমুখি হয়েছিল যা এখনও চলছে এবং ধনী ও দরিদ্র উভয় দেশ জুড়ে বিশ্ব বৈশ্বিক অর্থনীতি এবং খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তার ব্যাঘাত অত্যন্ত ব্যাপক। বিশ্বব্যাপী বিশ্বব্যাপী প্রতিলিপিকরণের জন্য স্থানীয় সমাধান এবং স্থানীয় প্রতিলিপির জন্য গ্লোবাল সলিউশন ব্যবহার করে টেকসই জীবিকার জন্য প্রাথমিক ও মাধ্যমিক উভয় স্তরেই খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণের গুরুত্বের প্রতিও বিশ্ব জাগ্রত হয়েছে। এটি স্থানীয় পর্যায়ে দৃঢ় কর্ম এবং পথের সাথে খাদ্য স্থিতিস্থাপকতা, ইক্যুইটি এবং টেকসইতা হিসাবে জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য সম্মেলনের মূল উদ্দেশ্যকে গতিশীল করেছে। মানানসই, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তাকে সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং মৌলিক পরিকাঠামোর সাথে দৃঢ় করতে হবে। অনুবাদমূলক এবং রূপান্তরমূলক ক্রিয়াগুলি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সমস্ত দিক যেমন খাদ্য বিজ্ঞান, পুষ্টি, জীববিজ্ঞান, মৃত্তিকা বিজ্ঞান, বনবিদ্যা, মৎস্য, তথ্য প্রযুক্তি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের বিজ্ঞানের মতো ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে একটি সমন্বিত কর্ম পরিকল্পনার আহ্বান জানায়। 

এই পটভূমিতে, IUFoST এবং তার অংশীদাররা জলবায়ু পরিবর্তনের পটভূমি এবং কৃষির উপর এর প্রভাব এবং খামার থেকে ভোক্তা প্লেটে উৎপাদিত প্রতি ইউনিট খাদ্যের উপর জল ও শক্তি সংরক্ষণের উপর সমাধান খুঁজে বের করার জন্য আন্তঃবিষয়ক প্রচেষ্টা এবং সক্রিয়ভাবে একসাথে কাজ করার প্রয়োজনীয়তা দেখে। একসাথে কাজ করার এই চ্যালেঞ্জটি হল IUFoST IUFoST এবং এর সাথে নেটওয়ার্কিংয়ের মাধ্যমে বিভিন্ন স্টেকহোল্ডারদের জন্য উপস্থাপন করতে চায়। Fellows ৩০০-এরও বেশি দেশ; ১০০ বা তারও বেশি দেশের সাথে IUFoST যোগাযোগ করে; সেইসাথে প্রতিটি বাজারে নিরাপদ, সুরক্ষিত, পর্যাপ্ত এবং পুষ্টিকর খাদ্য নিশ্চিত করার জন্য বিপুল সংখ্যক অনুগত সংস্থা এবং খাদ্য ও কৃষি শিল্প।

প্রায় 3000 বছরের অভিজ্ঞতা থেকে ঐতিহ্যবাহী খাবারে জীববৈচিত্র্য এবং বৈচিত্র্যের গুরুত্ব একপাশে রাখা যায় না। 270 মিলিয়নেরও বেশি মানুষ তীব্র খাদ্য নিরাপত্তার সম্মুখীন এবং 690 মিলিয়নেরও বেশি অপুষ্টির শিকার গত বিশ্বের খাদ্য ও কৃষির অবস্থা অনুযায়ী প্রমাণ-ভিত্তিক বিজ্ঞান সহ অন্তত কয়েকটি সমাধান আমাদের মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

পুষ্টির অন্য দিকটি হল প্রায় 2 বিলিয়ন লোকের সমস্যা যারা অতিরিক্ত ওজনের এবং অবিলম্বে ব্যবস্থা নেওয়ার আহ্বান জানায় কারণ তারা হল দুর্বল জনগোষ্ঠী যারা হৃদরোগ সংক্রান্ত, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, এনসিডি (অসংক্রামক রোগ) এর দ্বারপ্রান্তে রয়েছে। এবং সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা, এইভাবে স্বাস্থ্য সেক্টরের উপর বোঝা বাড়ায় এবং সমাজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। তাই নীতি নির্ধারক এবং খাদ্য বিজ্ঞানীদের জন্য মানব ও গ্রহের স্বাস্থ্য উদ্বেগ এবং এজেন্ডা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। IUFoST বিশেষ করে অন্যান্য সংস্থা এবং স্টেকহোল্ডারদের তাদের সুবিধার ক্ষেত্রে এই আলোচনায় অংশ নেওয়ার জন্য স্বাগত জানায় একত্রে কাজ করার জন্য এবং একটি টিম IUFoST প্রচেষ্টার উপযোগিতাকে অগ্রসর করার জন্য যাতে খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে বিজ্ঞান-ভিত্তিক সমস্যা এবং সমাধানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

মনে রাখবেন যে আপনাকে করতে হবে Hopin এ একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করুন নিবন্ধন করতে এবং ইভেন্টে যোগদান করতে সক্ষম হওয়ার আগে।

আপনি যদি আগে Hopin ইভেন্টে যোগ দিয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে করতে হবে আপনার ব্যক্তিগত Hopin অ্যাকাউন্টে লগইন করুন এবং তারপর ক্লিক করুন ইভেন্টের লিঙ্ক ইভেন্টের জন্য নিবন্ধন করতে এবং যোগদান করতে।

হোপিনে প্রথমবার?

টিউটোরিয়াল ভিডিও: একজন অংশগ্রহণকারী হিসাবে Hopin কিভাবে ব্যবহার করবেন
টিউটোরিয়াল ভিডিও: লাইভ হোপিন ইভেন্ট ওয়াকথ্রু
আরো Hopin টিউটোরিয়াল পাওয়া যাবে হোপিন ইউটিউব চ্যানেল

ব্যবহার বিধি: একজন অংশগ্রহণকারী হিসাবে Hopin ব্যবহার করে
ব্যবহার বিধি: নেটওয়ার্কিং
ব্যবহার বিধি: দায়রা

দ্বারা ফোটো লুক মাইকেল on Unsplash