টেকসই প্যাকেজিং (এছাড়াও পরিবেশ-বান্ধব, পরিবেশ-বান্ধব এবং সবুজ প্যাকেজিং হিসাবে উল্লেখ করা হয়) প্রায়শই জনপ্রিয় এবং বাণিজ্য মিডিয়াতে আলোচনা করা হয় এবং এটি এমন কিছু যা প্রায় সমস্ত প্রধান খাদ্য সংস্থাগুলি প্রকাশ্যে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। যাইহোক, টেকসই প্যাকেজিং আসলে কী তা সংজ্ঞায়িত করা একটি চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে এবং সর্বজনীনভাবে স্বীকৃত কোনো একক সংজ্ঞা নেই।
গর্ডন রবার্টসন, IUFoST সাসটেইনেবল প্যাকেজিংয়ের বৈজ্ঞানিক তথ্য বুলেটিন
নিম্নলিখিত প্যানেলিস্টদের সাথে টেকসই খাদ্য প্যাকেজিং আলোচনা
'ওভার অ্যান্ড আন্ডার প্যাকেজিং', জৈব-ভিত্তিক প্লাস্টিক, প্যাকেজিংয়ের পরিবেশগত প্রভাব, উদীয়মান খাদ্য প্যাকেজিং কৌশল ব্যবহার করে মূল্য সংযোজন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, খাদ্য নিরাপত্তা কোণ থেকে বাল্ক এবং খুচরা প্যাকেজিংয়ের সর্বশেষ উদ্ভাবন, প্যাকেজিং পুনর্ব্যবহার, ইত্যাদি বিষয় অন্তর্ভুক্ত থাকবে। নতুন প্যাকেজিং উপকরণগুলিতে প্রবিধানের প্রভাব এবং খাদ্যের খরচ এবং প্যাকেজিংয়ের খরচের মধ্যে ভারসাম্যমূলক আইনের প্রভাব ছোট এবং মাঝারি আকারের উদ্যোগগুলির জন্য।
IUFoST যোগাযোগ: secretariat@iufost.org
